コーヒー

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【コーヒー】勉強?してきました!

先日、新潟伊勢丹2階にある『新潟珈琲問屋アンリミテッド』様にお邪魔させて頂き、ハンドドリップコーヒーの勉強をしてきました。時間にして1時間ちょっと。珈琲の奥深さを学ぶには、いささか時間が短すぎますが、あっと言う間の楽しい […]

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【コーヒー】美味しいコーヒーを淹れるコツ

美味しいコーヒーを淹れるコツ

ちょっとしたコツでいつものコーヒーが美味しくなる! 自分のために淹れるコーヒー。相手を想って淹れるコーヒー。 ながれるゆったりとした時間。 美味しい一杯のコーヒーに”幸せ度”も上がるはず。 美味しいコーヒーを淹れるポイン […]

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【コーヒー】サードウェーブとは?

サードウェーブコーヒーとは

「サードウェーブ」 コーヒー好きならきっと耳にしたことがあるはず。 コーヒーには何度か流行がありサードウェーブとは豆の産地を重視し、豆の個性を最大限に引き出すコーヒー文化のことです。 美味しいドリップコーヒーで、ゆったり […]